| ◆一般的なカニの栄養素 |
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| 主成分は、たんぱく質で脂肪が少なく低カロリー・低脂肪です。またタウリン |
| やミネラルも豊富に含んでいますので生活習慣病の予防・改善によい食材 |
| といわれています。特にカニに含まれるタウリンが、コレステロールを下げる |
| 働きがあり、高血圧や肝臓障害の予防効果にも期待できるということです。 |
| しかしカニには、ビタミン類が少ししか含まれていませんので、緑黄色野菜 |
や柑橘類などとともに食すとバランスよく栄養が取れます。
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| ◎当店のかにすき鍋はまさしく「バランス栄養食」ということになりますか！ |
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